Iot là một khoáng chất cần thiết để đảm bảo tuyến giáp hoạt động tốt, chúng ta đều được khuyên bổ sung Iot trong các bữa ăn hằng ngày để hạn chế tình trạng bướu cổ. Vậy ngoài tác dụng đó ra, iot còn có tác dụng khác không? Hãy cùng tìm hiểu về iot trong bài viết này nhé!

Iot là gì?

Iot (tên tiếng anh Iodine) là một khoáng chất vi lượng quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp, nó phải được cung cấp thông qua thực phẩm hằng ngày hoặc thực phẩm chức năng. Iodine tự nhiên có trong một số loại thực phẩm,được bổ sung vào các sản phẩm thực phẩm chức năng và một số loại muối ăn. Iodine cần thiết để tạo ra hormone tuyến giáp thyroxine và triiodothyronine, giúp cung cấp cho quá trình tạo ra protein và hoạt động của enzym, cũng như điều chỉnh quá trình trao đổi chất bình thường.

Thiếu hụt iodine có thể dẫn đến các hormone tuyến giáp không hoạt động đúng cách, gây ra tình trạng tuyến giáp hoạt động yếu hoặc quá mạnh, gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh tuyến giáp thiếu hoặc quá hoạt động với nhiều tác động tiêu cực lên cơ thể.

Tác dụng của Iot với cơ thể

Tăng cường sức khỏe tuyến giáp

Iodine đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tuyến giáp. Tuyến giáp của bạn, nằm ở phía dưới phần trước của cổ, giúp điều chỉnh sản xuất hormone. Những hormone này kiểm soát quá trình trao đổi chất, sức khỏe tim mạch và nhiều hoạt động khác của cơ thể.

Để sản xuất hormone tuyến giáp, tuyến giáp của bạn cần hấp thụ iodine ở lượng nhỏ. Thiếu iodine có thể làm giảm sản xuất hormone tuyến giáp. Tình trạng tuyến giáp “thấp” hoặc hoạt động kém có thể dẫn đến tình trạng gọi là bệnh tuyến giáp dưới hoạt động.

Bạn có thể cung cấp đủ iodine thông qua chế độ ăn hàng ngày bằng cách ăn sản phẩm từ sữa, thực phẩm bổ sung iodine và cá biển nước mặn. Iodine cũng có sẵn trong các loại thực phẩm cây trồng trên đất giàu iodine mà tự nhiên có sẵn. Bạn cũng có thể bổ sung khoáng chất này bằng cách nêm muối iodize cho thực phẩm của mình.

Mặc dù iodine thúc đẩy sức khỏe tổng thể của tuyến giáp, nhưng lượng iodine quá cao có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tuyến giáp. Đó là lý do tại sao bạn không nên dùng thêm viên nang iodine nếu không có sự khuyến nghị từ bác sĩ của bạn.

Giảm rủi ro bướu cổ

Bướu cổ là tình trạng tăng kích thước của tuyến giáp ở gốc cổ, và nó có thể xảy ra ở bất kỳ ai, nhưng thường phổ biến hơn ở phụ nữ. Thiếu iodine là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra bướu cổ. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến bướu cổ trên toàn thế giới, khi cơ thể thiếu iodine, tuyến giáp sẽ cố gắng hoạt động cường độ hơn để sản xuất hormone tuyến giáp, dẫn đến phình to tuyến giáp. Bướu cổ do thiếu iodine có thể được cải thiện bằng cách bổ sung iodine thông qua thực phẩm hoặc các loại chất bổ sung giàu iodine trong chế độ ăn uống.

Đảm bảo sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh

Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần cung cấp đủ iodine để giúp trẻ phát triển một cách bình thường. Trẻ sơ sinh được cung cấp iodine thông qua sữa mẹ. Tuy nhiên, nồng độ iodine trong sữa mẹ phụ thuộc vào lượng iodine mà người mẹ tiêu thụ.

Để đảm bảo có đủ iodine cho sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh, nhiều tổ chức quốc gia và quốc tế đề xuất rằng phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ sơ sinh nên sử dụng bổ sung iodine. Hội Tuyến giáp Hoa Kỳ (American Thyroid Association) đề xuất rằng phụ nữ mang thai, đang có kế hoạch mang thai hoặc cho con bú nên dùng một loại bổ sung hàng ngày chứa 150 mcg iodine dưới dạng kali iodide. Hội Nhi khoa Hoa Kỳ (American Academy of Pediatrics) cũng có hướng dẫn tương tự.

Hỗ trợ điều trị xơ nang tuyến vú

Mặc dù không gây hại, bệnh tổn thương sợi mô vú (fibrocystic breast disease) gây ra sự đau nhức và tạo cảm giác lumpy ở vùng vùng ngực. Thường xảy ra ở phụ nữ ở độ tuổi sinh sản, nhưng cũng có thể xảy ra trong giai đoạn mãn kinh. Việc sử dụng liều cao của iodine có thể làm giảm đau và các triệu chứng khác của bệnh tổn thương sợi mô vú, nhưng cần thêm nghiên cứu để xác nhận điều này. Trước khi sử dụng iodine để điều trị tình trạng này, đặc biệt là vì iodine có thể gây hại ở liều cao, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của mình.

Nhu cầu bổ sung Iot

Để giảm nguy cơ thiếu hụt iodine, Viện Quốc gia về Sức khỏe – the National Institutes of Health (NIH) đưa ra các khuyến nghị hàng ngày về lượng iodine dựa trên độ tuổi như sau:

Dấu hiệu của việc thiếu Iot

Thiếu iodine chỉ có thể được chẩn đoán thông qua các xét nghiệm nước tiểu.

Các triệu chứng của việc thiếu iodine thường được phát hiện thông qua các triệu chứng về tuyến giáp, như:

• Bướu cổ có thể nhìn thấy bên ngoài.
• Tuyến giáp đau nhức hoặc mỏi khi chạm vào.
• Khó thở, đặc biệt khi nằm xuống.
• Khó nuốt.
• Mệt mỏi.
• Cảm giác lạnh mặc dù nhiệt độ bình thường.
• Rụng tóc.
• Trầm cảm.
• Mất tập trung.
• Tăng cân đột ngột.

Tác dụng phụ khi sử dụng Iot

Các tác dụng phụ có thể xảy ra khi dùng quá liều iodine bao gồm:

• Buồn nôn hoặc nôn mửa
• Tiêu chảy
• Sốt
• Cảm giác cháy rát ở họng và miệng
• Đau bên trong dạ dày

Trong trường hợp nặng hơn, độc tố iodine có thể dẫn đến hôn mê. Bạn không nên sử dụng iodine nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp, trừ khi có sự khuyến nghị của bác sĩ. Trẻ em nhỏ tuổi và người cao tuổi dễ mắc tác dụng phụ từ iodine.

Bổ sung Iot từ những thực phẩm nào

Iodine có trong đất và đại dương, lượng iodine có thể biến đổi và sẽ ảnh hưởng đến lượng khoáng chất trong thực phẩm. Iodine chủ yếu có trong thực phẩm chứa protein động vật và rong biển, và một mức độ nhỏ trong thực phẩm bổ sung như bánh mì, ngũ cốc và sữa. Một số thực phẩm giàu Iodine:

• Rong biển
• Cá, hải sản
• Muối ăn có nhãn “iodized” (muối đã bổ sung iodine)
• Sản phẩm từ sữa (sữa, phô mai, sữa chua)
• Trứng
• Gan bò
• Thịt gà
• Sữa công thức cho trẻ sơ sinh được bổ sung iodine

Lời kết

Iot là một chất dinh dưỡng cần thiết. Những người có thể tiếp cận muối đã bổ sung iot, hải sản và một số loại rau cải nhất định thường có thể cung cấp đủ iot từ chế độ ăn uống. Trong một số trường hợp, bạn có thể cần bổ sung iot để giúp giảm nguy cơ thiếu iot hoặc điều trị cho một số vấn đề y tế cụ thể, như tình trạng tuyến giáp dưới hoặc bướu cổ. Hãy thảo luận với bác sĩ về nhu cầu iot cụ thể của bạn.

Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ các chất khoáng cho cơ thể, bạn cũng có thể áp dụng phương pháp EMS Trainning để mang lại một sức khỏe tốt. Liên hệ với chuyên viên của YeahFit qua Hotline 028 9999 8996 để nhận thêm thông tin tư vấn!
Thông Tin Liên Hệ:
Hotline: 028 9999 8996
Fanpage: www.facebook.com/YeahFit.EMS.Training
Địa chỉ (chi nhánh 1): 101 Cao Thắng, P3, Q3, HCM
Địa chỉ (chi nhánh 2): 69 Cộng Hòa, P.4, Q.Tân Bình, HCM
Nguồn tham khảo: vinmec.com, medlatec.vn

Xem thêm: Selen là gì? Tại sao selen cần thiết cho cơ thể?