Canxi là một thành phần có vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương và răng, không chỉ vậy, thiếu canxi còn ảnh hưởng đến tim, các chức năng cơ bắp và tín hiệu thần kinh. Cùng tìm hiểu về canxi trong bài viết này nhé!

Mục lục

Canxi là gì?

Canxi là một loại khoáng chất quan trọng trong cơ thể người, chiếm khoảng 1,5 – 2% trọng lượng cơ thể. Trong tổng lượng canxi này, 99% được tập trung trong xương, răng, và móng, trong khi chỉ có 1% tồn tại trong huyết thanh máu. Canxi đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc xương và răng, giúp chúng trở nên chắc khỏe.

Canxi tồn tại trong cơ thể dưới hai dạng chính:

Canxi trong xương: Xương con người bao gồm khoảng 25% nước, 20% protein, 5% lipid, một lượng nhỏ glycosaminoglycan, và gần 50% là các hợp chất khoáng, với phần lớn là muối canxi.
Canxi ngoài xương: Canxi ngoài xương tồn tại trong dịch ngoài tế bào và mô mềm, và tại bất kỳ thời điểm nào, lượng canxi này không vượt quá 10 gram. Canxi ngoài xương đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thần kinh cơ học và trong quá trình đông máu.

Công dụng của Canxi

Đối với trẻ em

Canxi đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Nó giúp trẻ phát triển chiều cao, củng cố hệ miễn dịch, và hỗ trợ khả năng tự vệ của cơ thể chống lại các vi khuẩn gây bệnh.

Trẻ thiếu canxi sẽ phát triển chậm, có xương yếu dễ gây ra tình trạng còi xương, cùng với răng yếu và dễ bị sâu răng. Hệ thần kinh của trẻ cũng phụ thuộc vào canxi, và thiếu canxi có thể dẫn đến các triệu chứng như khóc đêm, giật mình, và dễ cáu gắt.

Đối với người lớn

Canxi chơi một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương và giảm triệu chứng đau nhức xương khớp, cũng như cải thiện khả năng vận động và giúp lành vết thương gãy xương nhanh chóng.

Canxi cũng đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của tim. Khi thiếu canxi trong cơ thể, cơ tim có thể trở nên yếu đuối, gây ra mệt mỏi dễ dàng và tăng tiết mồ hôi. Ngoài ra, canxi đóng vai trò quan trọng trong hệ thần kinh. Người già thiếu canxi có thể trải qua tình trạng suy nhược thần kinh, giảm trí nhớ, không ổn định tinh thần, và đau đầu.

Nhu cầu cung cấp canxi

Bạn có thể tham khảo bảng dưới đây để biết cơ thể nên nạp bao nhiêu canxi mỗi ngày:

Cơ thể cần được nạp canxi mỗi ngày để đảm bảo không bị thiếu hụt canxi cho các hoạt động, nếu gặp phải tình trạng thiếu canxi, hãy tham vấn ý kiến từ các bác sĩ hoặc chuyên gia để được tư vấn cách bổ sung canxi hiệu quả.

Thực phẩm giàu canxi

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa, phô mai, sữa chua và kem là những nguồn canxi tốt cho cơ thể. Một ly sữa thường chứa khoảng 300mg canxi, giúp đảm bảo cung cấp canxi đủ cho cơ thể. Tốt nhất nên uống sữa sau bữa ăn và tránh uống cùng với các thực phẩm chứa oxalic acid như cà chua, cải xoong, cải bắp và củ cải. Tuy nhiên, để đảm bảo cung cấp đủ lượng canxi và dưỡng chất cần thiết, nên kết hợp sữa với các nguồn canxi khác trong chế độ ăn uống của bạn.

Các loại đậu và hạt

Đậu phụ, đậu đen, đậu hà lan, hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân và nhiều loại hạt khác là những nguồn canxi tuyệt vời cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như chất xơ, protein và chất béo không bão hòa lành mạnh cho sức khỏe tim mạch. Nhóm thực phẩm này cũng phù hợp cho những người ăn chay, giúp đảm bảo cung cấp canxi đủ cho cơ thể.

Các loại rau xanh

Rau cải, bông cải xanh, rau ngót, cải xoăn, bắp cải, bí đỏ và nhiều loại rau xanh khác là những nguồn canxi tốt. Tuy nhiên, các loại rau này chứa oxalate, một hợp chất có thể ức chế hấp thu canxi. Do đó, để tăng hiệu quả hấp thu canxi, bạn nên kết hợp chúng với các nguồn canxi khác trong chế độ ăn uống của mình.

Các loại trái cây

Trái cây không chỉ là nguồn vitamin phong phú mà còn là một cách tốt để cung cấp canxi cho cơ thể. Bổ sung các loại trái cây như bơ, đào, kiwi, mận, tắc, chà là và nhiều loại khác vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn cung cấp canxi cùng với các loại vitamin và khoáng chất khác một cách hiệu quả.

Hải sản

Hải sản cũng là một nguồn thực phẩm rất giàu canxi. Ví dụ như cá hồi, cá trích, cá mòi, tôm, sò điệp, cua, và nhiều loại hải sản khác là những nguồn dưỡng chất vô cùng lành mạnh. Chẳng hạn, một phần 100 gram cá hồi có thể cung cấp lên tới 181 mg canxi, và một phần 100 gram cá mòi cung cấp khoảng 380 mg canxi. Các hải sản này có khả năng giúp bạn đáp ứng một phần lớn nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.

Bổ sung canxi từ thực phẩm chức năng

Ngoài các nguồn canxi từ thực phẩm, bạn có thể xem xét bổ sung canxi thông qua các sản phẩm thực phẩm chức năng như viên uống canxi, siro,…. Tuy nhiên, rất quan trọng là hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào.

Những vấn đề thường gặp khi thiếu hoặc thừa canxi

Thiếu canxi

Thiếu hụt canxi có thể xảy ra khi cơ thể không nhận được đủ lượng canxi cần thiết hoặc không thể hấp thu canxi từ dạ dày và ruột một cách hiệu quả. Khi cơ thể trải qua thiếu hụt canxi kéo dài, nó sẽ tìm cách bổ sung canxi từ nguồn canxi trong xương, dẫn đến làm suy yếu sức khỏe xương. Các tác động của thiếu hụt canxi có thể gây ra những vấn đề sau:

Suy xương: Điều này thường dẫn đến mật độ khoáng xương giảm, khiến xương trở nên yếu và dễ gãy.
Loãng xương: Loãng xương là một tình trạng mật độ xương cực kỳ thấp, đồng nghĩa với việc xương trở nên rất yếu và dễ gãy.
Tăng nguy cơ gãy xương: Xương yếu hơn và dễ gãy khi cơ thể thiếu canxi.

Thiếu hụt canxi kéo dài trong khẩu phần có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh cao huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột. Mức độ lượng canxi dưới 600 mg/ngày và áp lực máu có mối liên quan ngược chiều, có nghĩa là khi lượng canxi giảm, nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp có thể tăng.

Thừa canxi

Rất hiếm gặp các trường hợp thừa canxi trong máu hay tích trữ thừa trong mô do tiêu thụ quá nhiều canxi từ thực phẩm, vì cơ thể có cơ chế để loại bỏ lượng canxi dư thừa. Tuy nhiên, khi sử dụng thuốc canxi ở liều cao và kéo dài, có thể dẫn đến một số tác dụng phụ thường gặp như sau:

Sỏi thận: Các tác nhân góp phần tạo điều kiện cho sự hình thành sỏi thận có thể là sự tích trữ thừa canxi trong thận. Những sỏi này có thể gây ra đau lưng và tiểu buốt đau.
Tăng canxi huyết và suy thận: Dùng canxi ở liều cao có thể dẫn đến tăng lượng canxi trong máu, và nếu kéo dài, có thể gây suy thận, khiến thận không còn hoạt động hiệu quả.
Giảm hấp thu các khoáng chất khác: Sử dụng canxi ở liều cao có thể ảnh hưởng đến hấp thu của các khoáng chất cần thiết khác như sắt, kẽm, magiê và phospho trong dạ dày và ruột. Điều này có thể gây ra hiện tượng thiếu hụt các khoáng chất này trong cơ thể.

Lời kết

Canxi là khoáng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể ở mọi lứa tuổi, vậy nên hãy bổ sung đầy đủ canxi qua chế độ ăn uống hằng ngày để tránh tình trạng cơ thể bị thiếu canxi. Nếu gặp dấu hiệu thiếu canxi, hãy đi thăm khám sớm nhất có thể để được tư vấn phương pháp bổ sung hiệu quả, tránh gây ra những bệnh lý nghiêm trọng hơn.

Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ các chất khoáng cho cơ thể, bạn cũng có thể áp dụng phương pháp EMS Trainning để mang lại một sức khỏe tốt. Liên hệ với chuyên viên của YeahFit qua Hotline 028 9999 8996 để nhận thêm thông tin tư vấn!
Thông Tin Liên Hệ:
Hotline: 028 9999 8996
Fanpage: www.facebook.com/YeahFit.EMS.Training
Địa chỉ (chi nhánh 1): 101 Cao Thắng, P3, Q3, HCM
Địa chỉ (chi nhánh 2): 69 Cộng Hòa, P.4, Q.Tân Bình, HCM
Nguồn tham khảo: vinmec.com, medlatec.vn

Xem thêm: Iot là gì? Tầm quan trọng của Iot với cơ thể