Chúng ta thường nghe về các loại vitamin nhưng không phải cũng đã biết hết về nó. Vitamin là một yếu tố quan trọng giúp cho cơ thể được khỏe mạnh và chống lại nhiều loại bệnh tật. Tuy nhiên, hiện nay đang có rất nhiều người gặp phải tình trạng thiếu vitamin. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về vai trò của vitamin đối với cơ thể và cách bổ sung vitamin.

Vitamin là gì?

Vitamin là các hợp chất hữu cơ mà cơ thể không tự tổng hợp được một cách đủ đáng và do đó cần được cung cấp từ thực phẩm hàng ngày. Mặc dù vitamin chỉ cần dùng trong lượng rất nhỏ, nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong duy trì quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Phân loại vitamin

Vitamin tan trong nước

Nhóm vitamin này bao gồm vitamin C và các vitamin thuộc nhóm vitamin B. Đây là các loại vitamin có thể tan trong nước. Tính chất hòa tan trong nước này đồng nghĩa rằng chúng không được cơ thể lưu trữ trong mô, mà thay vào đó tồn tại trong huyết thanh, nước, và được cơ thể tiết ra qua nước tiểu. Do đó, cần phải cung cấp những loại vitamin này hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt.

Vitamin tan trong chất béo

Nhóm vitamin này bao gồm vitamin A, D, E và K. Đây là các loại vitamin có khả năng hoà tan trong chất béo. Tính chất này cho phép chúng được lưu trữ trong mô mỡ của cơ thể và gan. Các vitamin này có thể tồn tại trong cơ thể trong khoảng vài ngày đến vài tháng, cho đến khi cơ thể cần sử dụng. Tuy nhiên, điều quan trọng để tăng khả năng hấp thụ các vitamin tan trong chất béo là tiêu thụ chúng cùng với chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Vai trò của vitamin đối với cơ thể

Vitamin A: Vitamin A tham gia vào nhiều hoạt động quan trọng như duy trì sức khỏe thị giác, hệ tiêu hóa và hô hấp. Khi cơ thể thiếu vitamin A, có thể dẫn đến nhiều tình trạng bao gồm nội tiết dễ bị nhiễm trùng, da khô, suy giảm thị lực, viêm đường hô hấp, và tiêu chảy,…

Vitamin B1: Đóng vai trò quan trọng trong duy trì chức năng não, cải thiện hoạt động nhận thức và duy trì sự hoạt động của cơ tim, bụng và ruột. Ngoài ra, vitamin B1 cũng được biết đến với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi hại của các gốc tự do. Thiếu hụt vitamin B1 có thể dẫn đến các vấn đề như suy giảm trí nhớ, viêm dây thần kinh, tê phù, rối loạn cảm giác tay chân,…

Vitamin B2: đóng vai trò quan trọng trong hình thành hồng cầu, phát triển tế bào và cơ thể, và tham gia vào sản xuất các kháng thể chống lại tác nhân gây bệnh. Nó cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cải thiện hiệu suất của hệ tiêu hóa. Thiếu hụt vitamin B2 có thể dẫn đến các vấn đề như rối loạn thị giác, rụng tóc, tiêu hóa kém, mất ngủ, phản ứng chậm, viêm nướu và lưỡi,…

Vitamin B3: tham gia vào quá trình bài tiết mật và dịch tiêu hóa, tổng hợp hormone tình dục, và điều chỉnh hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Nó cũng giúp tăng cường tuần hoàn máu và có vai trò trong việc kiểm soát nhiều bệnh lý liên quan. Thiếu hụt vitamin B3 có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như trầm cảm, trí nhớ kém, nhiệt miệng, choáng váng, mất ngủ,…

Vitamin C: Dưỡng chất này là thành phần quan trọng để cơ thể tổng hợp collagen – phần quan trọng của dây chằng và sụn khớp. Ngoài ra, vitamin C cũng có vai trò giúp răng chắc khỏe, cơ thể khỏe mạnh và thúc đẩy mau lành vết thương hơn. Vitamin C còn được sử dụng trong điều trị cảm cúm thông thường và ngăn ngừa, chống nhiễm trùng.

Vitamin D: là một chất quan trọng trong việc tổng hợp tế bào xương và đóng vai trò quan trọng trong ngăn ngừa bệnh lý liên quan đến xương như còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn tuổi. Ngoài ra, vitamin D còn tham gia vào quá trình đông máu, dẫn truyền thần kinh, và có tiềm năng ngăn ngừa một số bệnh lý, bao gồm bệnh ung thư.

Vitamin E: là một trong những chất chống oxy hóa, giúp khử đi những gốc tự do gây hại, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Bổ sung các loại vitamin từ đâu

Vitamin A: tồn tại trong nhiều loại thực phẩm như: trứng, gan, sữa, các loại trái cây, rau củ quả có màu vàng hoặc xanh (rau diếp, cà rốt,…). Vitamin A nguồn gốc động vật tồn tại chủ yếu ở dạng rượu retinol, còn vitamin A nguồn gốc thực vật tồn tại ở 3 dạng là Beta, Alpha và Gamma carotene.

Vitamin B1: có nguồn gốc từ các loại thực phẩm như: mầm lúa mì, thịt lợn, lòng đỏ trứng, cám gạo, ngũ cốc nguyên chất, gạo nâu,…

Vitamin B2: có trong cả thực vật lẫn động vật, trong đó có nhiều trong nấm, bông cải xanh, bơ, rau bina, cá, phomai, sữa chua,…

Vitamin B3: có trong các loại thực phẩm như bông cải xanh, men bia, bột bắp, khoai tây, phô mai, gan bò,… hoặc trong các loại thảo dược như bạc hà, cỏ linh lăng,…

Vitamin C: có rất nhiều trong thực vật như cam, ổi, chanh, quýt, cà chua, rau cải, bông cải xanh,…

Vitamin D: có nhiều trong các loại thực phẩm sau: ngũ cốc, sữa chua, dầu cá, cá, trứng,… hoặc cơ thể có thể nhận được từ ánh nắng mặt trời.

Vitamin E: những thực phẩm giàu vitamin E rất quen thuộc là hạnh nhân, hạt dẻ, rau cải xanh, rau bina,…

Dấu hiệu cơ thể đang thiếu vitamin

Các dấu hiệu dưới đây có thể sẽ giúp bạn nhận biết được cơ thể mình có đang bị thiếu vitamin hay không, tuy nhiên để có thể biết chính xác nhất, bạn vẫn nên thực hiện các xét nghiệm.

Thiếu Vitamin A: Bạn dễ bị nổi mụn trứng cá, tóc khô, mệt mỏi, mất ngủ, mờ mắt về ban đêm, giảm khả năng nhận biết về mùi vị, dễ bị viêm nhiễm.

Thiếu vitamin D: gây ra tình trạng nhiều mô hôi trộm, rụng tóc vành khăn, và ngủ không yên giấc ở trẻ nhỏ. Thiếu vitamin D cũng có thể gây ra những biểu hiện cấp hoặc gây rối loạn lâu dài ở hệ xương răng của trẻ em  cũng như còi xương, chậm liền thóp, hỏng men răng, loãng xương ở người lớn.

Thiếu vitamin nhóm B:

• Cảm giác nóng rát, ngứa và tê bì ở đầu chi.
• Triệu chứng trầm cảm, mệt mỏi, kiệt sức, thiếu máu và mất cân bằng hormone.
• Chuột rút và đau ở cẳng chân, bàn chân.
• Ăn không tiêu, tiêu chảy.

Thiếu vitamin K: Khó cầm máu, vết thương lâu lành, khả năng đông máu giảm,…..

Còn rất nhiều những dấu hiệu khác mà bạn có thể gặp phải khi thiếu các loại vitamin, tốt nhất hãy đi thăm khám, hỏi ý kiến từ bác sĩ và làm xét nghiệm nếu có thể, để có được thông tin chính xác và có phương pháp cải thiện phù hợp nhất.

Lời kết

Để có một cơ thể khỏe mạnh, bạn phải bổ sung cho cơ thể đầy đủ các loại vitamin. Nếu gặp phải những dấu hiệu về sức khỏe, đừng vội sử dụng thuốc hay các loại vitamin tổng hợp, hãy đi khám để được kiểm tra và làm các xét nghiệm cần thiết để biết được chính xác nguyên nhân.

Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ các loại vitamin cho cơ thể, bạn cũng có thể áp dụng phương pháp EMS Trainning để mang lại một sức khỏe tốt. Liên hệ với chuyên viên của YeahFit qua Hotline 028 9999 8996 để nhận thêm thông tin tư vấn!

Thông Tin Liên Hệ:
Hotline: 028 9999 8996

Fanpage: www.facebook.com/YeahFit.EMS.Training

Địa chỉ (chi nhánh 1): 101 Cao Thắng, P3, Q3, HCM

Địa chỉ (chi nhánh 2): 69 Cộng Hòa, P.4, Q.Tân Bình, HCM

Nguồn tham khảo: genetica.asia, medlatec.vn, vinmec.com, suckhoedoisong.vn

Xem thêm: Vai trò của vitamin C với cơ thể